Porties: 4
Ingrediënten
- 8 volkoren wraps
- 1 el olijfolie
- 300 gram kipfilet in blokjes
- 2 ui in ringen
- 2 rode paprika in stukjes
- 1 el bloem
- 5 el water
- 1 appel in stukjes
- 300 ml yoghurt
- 1 tl knoflookpoeder
- 400 gram cherrytomaatjes gehalveerd
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit de olijfolie in een pan. Bak de kipfilet goudbruin. Voeg de uien en paprika toe en bak 5 minuten mee op middelhoog vuur. Bak de bloem 2 minuten mee. Voeg water en appel toe. Meng ondertussen de yoghurt met knoflookpoeder en snuf zout en peper. Serveer de wraps met de vulling, yoghurtsaus en cherrytomaatjes.
Notities
Zuivelvrij? Vervang de yoghurt door hummus.
Glutenvrij? Neem glutenvrije wraps, slapwraps of neem gekookte rijst/quinoa/gierst voor erbij.
Vegetarisch? Neem neutrale tofu
0
0